דיטיילד הקדמה צו עסנוואַרג ריין פּלאַץ

פוד ריין רום דאַרפֿן צו טרעפן די קלאַס 100000 לופט רייניקונג. די קאַנסטראַקשאַן פון עסנוואַרג ריין צימער קענען יפעקטיוולי רעדוצירן די דיטיריעריישאַן און פורעם וווּקס פון די פּראָדוקטן געשאפן, פאַרברייטערן די עפעקטיוו לעבן און און פֿאַרבעסערן פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט.

1. וואָס איז אַ ריין פּלאַץ?

ריין צימער, אויך גערופן די פרייט ריין צימער, אָפּשיקן צו די ילימאַניישאַן פון פּאַרטיקאַלז, שעדלעך לופט, באַקטיריאַ און אנדערע פּאַלוטאַנץ אין אַ זיכער פּלאַץ, דרינענדיק טעמפּעראַטור, דרינענדיק טעמפּעראַטור, לופט גיכקייַט און לופט פאַרשפּרייטונג, ראַש, ווייבריישאַן ליגהטינג און סטאַטיק עלעקטרע זענען קאַנטראָולד אין אַ זיכער קייט פון באדערפענישן, און אַ ספּעשאַלי דיזיינד פּלאַץ איז געגעבן. דאָס איז צו זאָגן, קיין ענין ווי די פונדרויסנדיק לופט טנאָים טשאַנגינג, אין דרינענדיק פּראָפּערטיעס קענען האַלטן די ערידזשנאַלי שטעלן באדערפענישן פון ריינקייַט, טעמפּעראַטור, הומידיטי און דרוק.

וואָס איז אַ קלאַס 100000 ריין צימער? צו שטעלן עס פשוט די נומער פון פּאַרטיקאַלז מיט אַ דיאַמעטער פון ≥0.5 μ מם פּער קוביק מעטער אין וואַרשטאַט איז ניט מער ווי 3.52 מיליאָן. די ווייניקערע די נומער פון פּאַרטיקאַלז אין לופט, די קלענערער די נומער פון שטויב און מייקראָואָרגאַניזאַמז, און די קלינער די לופט. די קלאַס 100000 ריין צימער אויך ריקווייערז די וואַרשטאַט צו וועקסל לופט 15-19 מאל פּער שעה און די לופט רייניקונג צייט נאָך גאַנץ לופט וועקסל זאָל נישט יקסיד 40 מינוט.

2. שטח אָפּטייל פון עסנוואַרג ריין צימער

אין אַלגעמיין, די עסנוואַרג ריין צימער קענען זיין בעערעך צעטיילט אין דרייַ געביטן: אַלגעמיינע פּראָדוקציע געגנט, אַגזיליערי ריין געגנט און ריין פּראָדוקציע געגנט.

(1). גענעראַל פּראָדוקציע שטח (ניט-ריין געגנט): אַלגעמיינע רוי מאַטעריאַל, פאַרטיק פּראָדוקט, די געצייַג סטאָרידזש געגנט, פּאַקידזשד פאַרטיק פּראָדוקט אַריבערפירן געגנט און אנדערע געביטן מיט נידעריק ריזיקירן פון ויסשטעלן פון רוי מאַטעריאַלס און פאַרטיק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג צימער, אַזאַ ווי ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג צימער, אַזאַ ווי ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג צימער, אַזאַ ווי ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג צימער. מאַטעריאַל וואַרעהאָוסע, פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל וואַרעהאָוסע, ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג רום, עטק פּאַקקאַגינג וואַרשטאַט, פאַרטיק פּראָדוקט וואַרעהאָוסע, עטק.

(2). אַגזיליערי ריין די באדערפענישן זענען רגע, אַזאַ ווי רוי מאַטעריאַלס, פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס, פּאַקקאַגינג, באַפער צימער (אַנפּאַקינג רום), גענעראַל פּראָדוקציע און פּראַסעסינג פּלאַץ, ניט-גרייט עסנוואַרג ינער פּאַקקאַגינג צימער און אנדערע געביטן פּראָדוקטן זענען פּראַסעסט אָבער נישט גלייך יקספּאָוזד.

(3). ריין פּראָדוקציע שטח: רעפערס צו דער געגנט מיט דעם העכסטן היגיעניק סוויווע באדערפענישן, הויך פּערסאַנעל און ינווייראַנמענאַל באדערפענישן, און מוזן זיין דיסינפעקטעד און פארענדערט איידער קומט, אַזאַ ווי: פּראַסעסינג געביטן און פאַרהאַלטן פּראָדוקטן זענען יקספּאָוזד, קאַלט פּראַסעסינג רומז , און קאָאָלינג רומז פֿאַר גרייט-צו עסן פודז. סטאָרידזש פּלאַץ פֿאַר גרייט-צו-עסן עסנוואַרג צו זיין פּאַקידזשד, ינער פּאַקקאַגינג צימער פֿאַר גרייט-צו-עסן עסנוואַרג, עטק.

① עסנוואַרג ריין צימער זאָל ויסמיידן פאַרפּעסטיקונג מקורים, קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן, מיקסינג און ערראָרס צו די גרעסטע מאָס בעשאַס די סעלעקציע פון ​​פּלאַץ, פּלאַן, אויסלייג, קאַנסטראַקשאַן און רענאַוויישאַן.

דער פאַבריק סוויווע איז ריין און ציכטיק, און די שטראָם פון מענטשן און לאַדזשיסטיקס איז גלייַך.

עס זאָל זיין צונעמען אַקסעס קאָנטראָל מיטלען צו פאַרמייַדן אַנאָטערייזד פנים פון קומט.

④ אַווייל קאַנסטראַקשאַן און קאַנסטראַקשאַן קאַמפּלישאַן דאַטן.

⑤ בנינים מיט ערנסט לופט פאַרפּעסטיקונג בעשאַס דער פּראָדוקציע פּראָצעס זאָל זיין געבויט אויף די דאָוונינונד זייַט פון די פאַבריק געגנט ווו די ווינט ריכטונג איז די גרעסטע אַלע יאָר.

⑥ ווען פּראָדוקציע פּראַסעסאַז וואָס ווירקן יעדער אנדערע זענען נישט פּאַסיק אין דער זעלביקער בנין, עס זאָל זיין עפעקטיוו פּאַרטישאַנינג מיטלען צווישן די ריספּעקטיוו פּראָדוקציע. די פּראָדוקציע פון ​​פערמענטעד פּראָדוקטן זאָל האָבן אַ דעדאַקייטאַד פערמאַנטיישאַן וואַרשטאַט.

3. באדערפענישן פֿאַר ריין פּראָדוקציע

① פּראַסעסאַז וואָס דאַרפן סטעריליטי, אָבער קענען נישט ינסטרומענט וואָקזאַל סטעראַליזיישאַן און פּראַסעסאַז וואָס קענען דערגרייכן וואָקזאַל סטעראַליזיישאַן, אָבער, אַפּערייטאַד אַקסעפּטיקלי נאָך סטעראַליזיישאַן זאָל זיין געפירט אויס אין ריין פּראָדוקציע.

② א ריין פּראָדוקציע געגנט מיט גוטע היגיעניק פּראָדוקציע סוויווע באדערפענישן זאָל אַרייַננעמען סטאָרידזש און פּראַסעסינג ערטער פֿאַר פּערישאַבאַל עסנוואַרג, גרייט-צו-עסן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אָדער פאַרטיק פּראָדוקטן איידער די ינטרייפּינג און פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס זיין טערמינאַללי סטעראַלייזד, פּראָדוקט סילינג, און מאָלדינג ערטער, די ויסשטעלן סוויווע נאָך לעצט סטעראַליזיישאַן פון די פּראָדוקט, די ינער פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל צוגרייטונג שטח און ינער פּאַקקאַגינג פּלאַץ, אויך ווי פּראַסעסינג ערטער און דורכקוק רומז פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקציע, פֿאַרבעסערונג פון עסנוואַרג קעראַקטעריסטיקס אָדער פּרעזערוויישאַן, עטק.

די פּראָדוקציע פון ​​ריין זאָל זיין ריזאַנאַבלי געלייגט לויט צו דער פּראָדוקציע פּראָצעס און קאָראַספּאַנדינג ריין און באדערפענישן פון ריין מיינונג. די פּראָדוקציע ליניע אויסלייג זאָל נישט גרונט קראָסאָוווערז און אָפּגעשטעלט.

④ פאַרשידענע ינטערקאַנעקטיד וואַרשטאַטן אין די פּראָדוקציע געגנט זאָל טרעפן די באדערפענישן פון ווערייאַטיז און פּראַסעסאַז. אויב נייטיק, באַפער רומז און אנדערע מיטלען צו פאַרמייַדן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן זאָל זיין צוגעשטעלט. דער געגנט פון די באַפער צימער זאָל ניט זיין ווייניקער ווי 3 קוואַדראַט מעטער.

◆ רוי מאַטעריאַל פּראַסעסינג און פאַרטיק פּראָדוקט פּראָדוקציע זאָל נישט נוצן די זעלבע ריין געגנט.

⑥ שטעלן באַזונדער אַ געגנט און פּלאַץ אין פּראָדוקציע וואַרשטאַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע וואָג ווי אַ צייַטווייַליק סטאָרידזש געגנט פֿאַר מאַטעריאַלס, ינטערמידייט פּראָדוקטן, פּראָדוקטן צו זיין ינספּעקטיד און פאַרטיק פּראָדוקטן און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייז, און קרייַז, און קרייז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייַז, און קרייז, און קרייַז, און קרייז, און קרייַז, און קרייז-איבער, די פּראָדוקציע פון ​​אַ שטח און פּלאַץ אין פּראָדוקציע, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע וואָג ווי אַ צייַטווייַליק סטאָרידזש געגנט פֿאַר מאַטעריאַלס, ינטערמידייט פּראָדוקטן, און פאַרטיק פּראָדוקטן און קעמפּינג, צעמישונג און קאַנטאַמאַניישאַן און קאַנטאַמאַניישאַן זאָל זיין שטרענג פּריווענטיד.

די ינספּעקטיאָן פּלאַץ זאָל זיין שטעלן זיך ינדיפּענדאַנטלי, און געהעריק מיטלען זאָל זיין גענומען צו האַנדלען מיט זייַן ויסמאַטערן און דריינאַדזש. אויב עס זענען לופט ריין באדערפענישן פֿאַר די דורכקוק פּראָצעס פון די פּראָדוקט, אַ ריין וואָרקבענטש זאָל זיין שטעלן זיך.

4. באדערפענישן פֿאַר ריינקייַט מאָניטאָרינג ינדאַקייטערז אין עסנוואַרג פּראַסעסינג געביטן

די פוד פּראַסעסינג סוויווע איז אַ וויכטיק פאַקטאָר וואָס ווירקן עסנוואַרג זיכערקייַט. דעריבער, עסנוואַרג שוטעף נעץ האט ינעווייניק געפירט פאָרשונג און דיסקוסיע אויף די מאָניטאָרינג אינדעקס באדערפענישן פֿאַר לופט ריינקייַט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג געביטן.

(1). ריינקייַט באדערפענישן אין סטאַנדאַרדס און רעגיאַליישאַנז

דערווייַל, די פּראָדוקציע דערלויבעניש איבערבעלל כּללים פֿאַר בעוועראַגעס און מילכיק פּראָדוקטן האָבן קלאָר לופט ריינקייַט רעקווירעמענץ פֿאַר ריין אַפּערייטינג געביטן. די געטראַנק פּראָדוקציע דערלויבעניש איבערלונגען כּללים (2017 ווערסיע) באַשטעטיקן אַז די לופט ריינקייַט (סוספּענדעד פּאַרטיקאַלז, אָפּזאַץ באַקטיריאַ) פון די פּאַקידזשד געטרונקען וואַסער ריין פּראָדוקציע זאָל דערגרייכן קלאַס 100 און סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק, און די סטאַטיק מאַשין זאָל דערגרייכן קלאַס 10000. זאָל דערגרייכן קלאַס 1000; קאַרבאָוכיידרייט טרינקען די ריין אָפּעראַציע געגנט זאָל ענשור אַז די לופט סערקיאַליישאַן אָפטקייַט איז מער ווי 10 מאל / ה; די האַרט טרינקען רייניקונג אָפּעראַציע געגנט האט פאַרשידענע ריינקייַט באדערפענישן באזירט אויף די קעראַקטעריסטיקס און פּראָצעס באדערפענישן פון פאַרשידענע טייפּס פון האַרט בעוורידזשיז;

אנדערע טייפּס פון געטראַגע רייניקונג אַרבעט געביטן זאָל טרעפן די קאָראַספּאַנדינג לופט ריינקייַט באדערפענישן. די לופט ריינקייַט ווען סטאַטיק זאָל דערגרייכן לפּחות 100000 באדערפענישן, אַזאַ ווי די פּראָדוקציע פון ​​ומדירעקט טרינקט פּראָדוקטן אַזאַ ווי קאַנסאַנטרייטאַד ליקווידס (דזשוסאַז, פּולפּס) פֿאַר עסנוואַרג. דעם פאָדערונג קען זיין ווייווד.

דיטיילד אָפּשאַצונג כּללים פֿאַר די לייסאַנסינג באדינגונגען פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​מילכיק פּראָדוקטן (2010 ווערסיע) און די "נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט מאַניקור גוט מאַנופאַקטורינג פיר פֿאַר מילכיק פּראָדוקטן" (GB12693) דאַרפן די גאַנץ נומער פון באַקטיריאַל רייניקונג אין די גאַנץ נומער פון באַקטיריאַל רייניקונג אָפּעראַציע שטח זאָל זיין קאַנטראָולד אונטן 30CFU / שיסל, און די דיטיילד כּללים אויך דאַרפן די ענטערפּריסעס פאָרלייגן אַ יערלעך לופט ריינקייַט פּרובירן מעלדונג ארויס דורך אַ קוואַלאַפייד דורכקוק אַגענטור.

אין די "נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרט אַלגעמיינע היגיעניק ספּעסאַפאַקיישאַנז פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקציע" (גיגאבייט 14881-2013) הידענניק ספּעסאַפאַקיישאַנז, מאָניטאָרינג פונקטן, מאָניטאָרינג אָפטקייַט פון ינווייראַנמענאַל מייקראָומאָמאָרגאַניזאַם אין די פּראַסעסינג געגנט אין די פּראַסעסינג געגנט אין די פאָרעם פון אַפּפּענדאַס, פּראַוויידינג עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג קאָמפּאַניעס צושטעלן קאָדידעלינעס.

למשל, די "נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרד און היגיעניק קאָוד פֿאַר געטראַנק קאָד פֿאַר געטראַנק קאָוד פֿאַר געטראַנק קאָוד." (גיגאבייט 12695) רעקאַמענדז די אַמביאַנט לופט (סטיק באַקטיריאַ (סטאַטיק באַקטיריאַ (סטאַטיק לאָקאַקטעריאַ (סטאַטיק בוקטיריאַ (סטאַטיק בוליז / (φ90 מם · 0.5 ה).

(2). באדערפענישן פֿאַר מאָניטאָרינג ינדאַקייטערז פון פאַרשידענע ריינקייַט לעוועלס

לויט די אויבן אינפֿאָרמאַציע, עס איז קענטיק אַז די באדערפענישן פֿאַר לופט ריינקייַט אין דער נאָרמאַל אופֿן זענען דער הויפּט אַימעד צו ריין פּראָדוקציע געביטן. לויט די GB14881 ימפּלאַמענטיישאַן פירער: "ריין פּראָדוקציע געביטן יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען סטאָרידזש און פאַר - פּראַסעסינג לאָוקיישאַנז איידער די זעלבע קאָאָלינג פּראָדוקטן אָדער פאַרטיק פּראָדוקטן, און רוי מאַטעריאַלס, מאָלדינג און פּראָדוקט פילונג לאָוקיישאַנז פֿאַר ניט-סטערילע פּראָצעס פודז. ויסשטעלן געביטן איידער עסן גייט אריין די פּאַקקאַגינג געגנט נאָך סטעראַליזיישאַן, און אנדערע עסנוואַרג פּראַסעסינג און האַנדלינג זייטלעך מיט הויך קאַנטאַמאַניישאַן ריסקס. "

די דיטיילד כּללים און סטאַנדאַרדס פֿאַר די רעצענזיע פון ​​בעוורידזשיז און מילד פּראָדוקטן קלאר דאַרפן אַ סוספּענדעד פון די רייניקונג פון די רייניקונג פון די רייניקונג אַרבעט. גיגאבייט 12695 און גיגאבייט 12693 דאַרפן אָפּזעצונג באַקטיריאַ צו זיין געמאסטן לויט די נאַטירלעך אָפּזאַץ אופֿן אין GB / T 18204.3.

די "נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרט גוט מאַנופאַקטורינג פיר פֿאַר פאָרמולאַ פודז פֿאַר ספּעציעל מעדיציניש צוועקן," (גיגאבייט 29923) און די "פּראָדוקציע אָפּשאַצונג פּלאַן פֿאַר ספּאָרט נוטרישאַנאַל פודז" ארויס דורך בעידזשינג, דזשיאַנגסו און אנדערע ערטער ספּעסיפיעד פּאַרטיקאַלז) איז מעאַסורעד אין לויט מיט GB / T 16292. דער סטאַטוס איז סטאַטיק.

5. ווי אַזוי טוט ריין צימער סיסטעם אַרבעט?

מאָדע 1: די אַרבעט פּרינציפּ פון די לופט האַנדלינג אַפּאַראַט + לופט פילטריישאַן סיסטעם + ריין צימער לופט צושטעלן און ינסאַליישאַן דאַקץ + Hepa באָקסעס + ריין צימער רייַך לופט דאַקט סיסטעם קאַנטיניואַסלי פריש לופט אין די ריין צימער וואַרשטאַט צו דערגרייכן די רייניקונג צימער וואָרקשאָפּ צו דערגרייכן די רייניקונג צימער וואָרקשאָפּ צו דערגרייכן די רייניקונג פון די רייניקונג צימער די פּראָדוקציע סוויווע.

2: דער אַרבעט פּרינציפּ פון פפו ינדאַסטריאַל לופט פּיוראַפייער איז אינסטאַלירן אויף די סופיט פון די רייניקונג צימער וואַרשטאַט צו גלייַך צושטעלן לופט צו די ריין פּלאַץ + שלאָפן-מאָונטעד קאַנדישאַנער פֿאַר קאָאָלינג. דער פאָרעם איז בכלל געניצט אין סיטואַטיאָנס ווו ינווייראַנמענאַל ריינקייַט באדערפענישן זענען נישט זייער הויך, און די קאָס זענען לעפיערעך נידעריק. אַזאַ ווי עסנוואַרג פּראָדוקציע וואַרשטאַטן, פּראָסט גשמיות און כעמיש לאַבאָראַטאָריע פּראַדזשעקס, פּראָדוקט פּאַקקאַגינג רומז, קאָסמעטיקס פּראָדוקציע וואַרשטאַטן, עטק.

די סעלעקציע פון ​​פאַרשידענע דיזיינז פון לופט צושטעלן און צוריקקומען לופט סיסטעמען אין ריין רומז איז אַ באַשטימענדיק פאַקטאָר אין דיטערמאַנינג די פאַרשידענע רייניקונג לעוועלס פון ריין רומז.