די נויטווענדיקייט און מעלות פון עסן ריין צימער

עסן ריינע צימער צילט בעיקר אויף עסן פירמעס. נישט נאר ווערן נאציאנאלע עסן סטאנדארטן דורכגעפירט, נאר מענטשן באצאלן אויך מער און מער אויפמערקזאמקייט צו עסן זיכערהייט. דערפאר ווערן קאנווענציאנעלע פראצעסירונג און פראדוקציע ווארשטאטן און נישט-וויסנשאפטלעכע און אומראציאנעלע ווארשטאטן אויסגעפארשט און באשטראפט. אסאך גרויסע פירמעס שטרעבן צו דערגרייכן סטעריליטעט, שטויב-פרייע באדינגונגען, און הויכע ריינקייט לעוועלס אין זייער פראדוקציע, אין-הויז, און אויסגעסארסטע ווארשטאטן. נו, וואס זענען די מעלות און נויטווענדיקייט פון ריינע צימערן פאר עסן פירמעס?

1. שטח צעטיילונג אין עסן ריין צימער

(1). רוי מאַטעריאַל געביטן זאָלן נישט זיין ליגן אין דער זעלביקער ריין געגנט ווי פאַרטיק פּראָדוקט פּראָדוקציע געביטן.

(2). טעסט לאַבאָראַטאָריעס זאָלן זיין באַזונדער ליגן, און זייערע אויספּוסט און דריינאַדזש רערן מוזן זיין ריכטיק געראטן. אויב לופט ריינקייט רעקווייערמענץ זענען פארלאנגט איבער דעם גאַנצן פּראָדוקט טעסט פּראָצעס, זאָל אַ ריינע באַנק אינסטאַלירט ווערן.

(3). ריינע צימערן אין עסן פאבריקן ווערן בכלל צעטיילט אין דריי געביטן: אלגעמיינע ארבעטס געגנט, קוואזי-ארבעטס געגנט, און ריינע ארבעטס געגנט.

(4). אינעם פּראָדוקציע ליניע, זאָל מען צוטיילן אַ שטח און פּלאַץ וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דער גרייס פֿון דער פּראָדוקציע־שטח ווי אַ צייטווייליקער סטאָרידזש־שטח פֿאַר רוי־מאַטעריאַלן, צווישן־פּראָדוקטן, פּראָדוקטן וואָס וואַרטן אויף דורכקוק, און פֿאַרטיקע פּראָדוקטן. קראָס־קאַנטאַמאַניישאַן, מישן און קאָנטאַמינאַציע מוז שטרענג פֿאַרהיטן ווערן.

(5). פּראָצעסן וואָס דאַרפן סטעריליטעט טעסטינג אָבער קענען נישט דורכפירן אַ לעצטע סטעריליזאַציע, ווי אויך פּראָצעסן וואָס קענען דורכפירן אַ לעצטע סטעריליזאַציע אָבער דאַרפן אַסעפּטישע אָפּעראַציע פּרינציפּן נאָך דער סטעריליזאַציע, זאָלן דורכגעפירט ווערן אין ריינע פּראָדוקציע געביטן.

2. ריינקייט לעוועל רעקווייערמענץ

די ריינקייט לעוועלס פון עסן ריינע צימערן ווערן בכלל קאטעגאריזירט אלס קלאס 1,000 ביז קלאס 100,000. כאטש קלאס 10,000 און קלאס 100,000 זענען גאנץ פארשפרייט, איז די וויכטיגסטע באטראכטונג דער טיפ עסן וואס ווערט פראדוצירט.

מעלות פון עסן ריין צימער

(1). א ריינע צימער פאר עסן קען פארבעסערן די אומגעבונגס-היגיענע און זיכערהייט פון עסן.

(2). מיטן ברייטן באַנוץ פון כעמיקאַלן און נייע טעכנאָלאָגיעס אין עסן פּראָדוקציע, קומען שטענדיק ארויס נייע עסן זיכערהייט אינצידענטן, און עסן ריינע צימערן קענען רעדוצירן פארברויכער'ס דאגות וועגן עסן היגיענע און זיכערהייט.

(3). זיכערט און האַלט ריינקייט. בעת דעם פילטראַציע פּראָצעס, אין דערצו צו ערשטיקע און צווייטיקע פילטערס, ווערט אויך דורכגעפירט העפּאַ פילטראַציע צו דיסינפעקטירן לעבעדיקע מיקראָאָרגאַניזמען אין דער לופט, און זיכערט לופט ריינקייט אין דער וואַרשטאַט.

(4). גיט אויסגעצייכנטע טערמישע איזאָלאַציע און נעץ-רעטענשאַן.

(5). דיפערענצירטע פערסאנעל קאנטאמינאציע קאנטראל האט אפגעזונדערטע ריינע און שמוציגע וואסער שטראמען, מיט פערסאנעל און אביעקטן אפגעטיילט דורך באזונדערע דורכגאנגען צו פארמיידן קראס-קאנטאמינאציע. דערצו, לופט שויער ווערט דורכגעפירט צו באזייטיגן קאנטאמינאנטן וואס זענען אנגעהענגט צו פערסאנעל און אביעקטן, פארמיידנדיג זיי פון אריינגיין אין דעם ריינע געגנט און אפעקטירן די ריינקייט פון דעם ריינע צימער פראיעקט.

אין קורצן: פֿאַר פּראָיעקטן פֿון ריין צימערן אין עסן, איז די ערשטע באַטראַכטונג די אויסוואַל פֿון דער קוואַליטעט פֿון אַ וואַרשטאַט־געביידע. ריין־צימער־אינזשעניריע איז אַ שליסל־באַטראַכטונג. בויען אָדער פֿאַרבעסערן אַזאַ אַ ריין־צימער איז וויכטיק פֿאַר עסן־זיכערקייט און לאַנג־טערמין־סאַסטיינאַביליטי.